Haii uols , hari ni kak ika teringin nak makan nasi Lamuni , anak2 pun suka , siap tambah lagi makan hehe. Memang sedap ala-ala nasi herba gituh 😉 cuti2 sekolah ni , boleh la uols masak special utk Family.
Yang daun purple tu, nama dia daun lamuni, kak ika ambil yang pucuk dia,sebab tu warna dia purple bukan hijau hehe
Kak ika guna santan kotak je uols! senang...hihi kalau korang rajin, boleh laa nak pi perah santan tu okay hehe..
Resepi Nasi Lamuni :
4 cawan beras
3 cawan air
1 cawan santan
1 cawan air Lamuni (di kisar sekali dengan Daun Lamuni)
2 helai Daun Pandan
Bawang besar
Halia
Bunga Lawang
Bunga Cengkih
Buah Pelaga
Kulit Kayu Manis
Sedikit Garam
Cara Masak :
1. Tumis bawang, halia, bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga sehingga naik bau (bau wangi).
2. Masuk air, santan dan daun pandan sehingga mendidih.
3. Masukkan garam kacau dan tutup api.
4. Masukkan bahan yang di masak tadi ke dalam periuk beras yang telah di bersihkan.
5. Akhir sekali masukkan air daun lamuni dan kacau rata, tutup dan biarkan ia sehingga masak.
Tadaaa , Siap !
*boleh makan dengan apa saja lauk pauk , ikut citarasa masing2 okay.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment